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腊八节于我,是从今早的一碗粥开始的。 “喝完了再走。”阿婆难得盯着我喝完一碗粥才让我出门。那碗粥微烫,有红豆、薏仁、糯米等食材,喝下一碗,暖意顿生。今晨天空满是细密的雨,腊八节总会把我的思绪牵回故乡。 儿时记忆里,腊八节满是浓郁香气与欢声笑语。老家海拔高,老房子早早便被白雪覆盖,红黄相间的围墙与白雪相互映衬,宛如一幅浓烈的油画。腊八前一天,阿婆就会备好各类食材,将提前准备好的食材一一仔细洗净,然后泡上一整夜,方便第二天早上用那口砂锅熬制腊八粥。 灶头火焰欢快跳跃,映照着阿婆满是皱纹却慈祥的脸。那年,爸爸难得在家过腊八,他说他小时候的腊八粥是从家里角落找出的粮食混在一起熬成一锅,现在不一样了,煮腊八粥都要专门配五谷杂粮了。阿婆这时在一旁轻轻笑着,拿起灶台上的勺子在锅里慢慢搅拌着,锅里的粥随着勺子的搅动翻滚起来,各种食材相互交融。阿婆说:“现在日子好了,这腊八粥的料也讲究起来了。”这时,锅里的粥变得更加浓稠。阿婆又加了一小把冰糖进去,那冰糖在锅里迅速融化,让粥的颜色更加鲜亮。阿婆说:“这冰糖啊,是给粥提味的最后一笔,不能太多,也不能太少,凡事有个度。”听着锅里咕噜咕噜的声响,我仿佛听到腊八粥在悄悄诉说美味秘诀。 随着年龄的增长,我离开了故乡。城市里的腊八节没有了老房子和等一锅粥熬好的闲适,现在的我,已经习惯了快节奏的工作,习惯了在林立的写字楼间匆匆穿梭。然而,早上的一晚粥,却是心灵深处的一个柔软角落,始终无法被忙碌的生活所掩盖。 我轻轻捧起那碗腊八粥,每一粒食材都饱含着岁月的沉淀和无尽的温暖。在这个节日,无论岁月如何流转,无论身处何方,那些温暖的记忆都将永远陪伴着我。腊八节的腊八粥,不仅仅是一种食物,它是岁月的沉淀,是往昔与今朝的纽带,在每年的冬日,用那浓浓的粥香温暖着人们的心灵。 |
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